Block House Schweiz

Roth, September 2009 - Im Jahre 1968 eröffnete Eugen Block im Hamburg das erste seiner Steakhäuser nach amerikanischem Vorbild und auch heute noch – fast vierzig Jahre später – spürt man allerorten die Hand des Hamburger Kaufmanns. „Unseren Gästen zu dienen, ist für meine Mitarbeiter und mich von Anfang an und bis heute die wichtigste Aufgabe“, wird der Firmengründer auf der Homepage zitiert. Schon früh hatte die Leidenschaft für die Gastronomie den gelernten Hotelkaufmann gepackt und sie ist immer noch ungebrochen, auch wenn die nächste Generation bereits aktiv die Zukunft der Firmengruppe, bestehend aus 16 Firmen und weit über Tausend Beschäftigten, mitgestaltet. Mittlerweile 40 Block House-Restaurants in Deutschland, Spanien und Griechenland bieten auf ihrer Speisekarte Steaks vom Grill, knackige Salate oder die klassische Baked Potato mit Sour Cream und gerade kam das erste Outlet in der Schweiz hinzu.

Mangelberger ist stolz, dass sich bayerische Innovationen so wunderbar mit der hanseatischen Gastlichkeit vereinbaren lassen, denn mit der Neueröffnung in Basel begannen die beiden Unternehmen ihre erste Zusammenarbeit. Mangelberger lieferte eine individuell auf die Bedürfnisse der Block House Restaurants zugeschnittene, standardisierte Lösung, bestehend aus Elektroverteilung, Lichtsteuerung und Energiemanagement.

Als einer der Begründer der Systemgastronomie im Full-Service-Segment in Deutschland, legt man bei Block House allergrößten Wert auf Qualität und Ambiente. Aus diesem Grund entwickelte das Mangelberger-Team eigens für diesen Kunden eine modulare 24-Kanal-Lichtsteuerung. Viele Millionen Farben kann das menschliche Auge wahrnehmen, daher macht Block House Schluss mit dem einfachen „Licht an – Licht aus“, sondern verwöhnt seine Gäste in Zukunft mit fein nuancierten und perfekt akzentuierten Lichteffekten.