China Town mitten in der englischen Metropole. Direkt vor den Augen des Gastes bereitet der Koch Dim Sum zu. Kleine Gerichte, die gegart, gebraten oder frittiert, mit Fleisch, Gemüse oder Früchten gefüllt und auf Porzellan oder in Bambuskörben serviert werden. Dazu trinkt man köstlichen aromatisierten Tee oder erfrischende Cocktails. Wie eine Bühne werden die Kochbereiche von der Mangelberger-Lichtsteuerung hell und strahlend inszeniert, während das Publikum seine Gerichte in einer warmen, ein wenig geheimnisvollen Atmosphäre genießen kann.

Das Zusammenwirken von Design und Beleuchtungsinseln ist bis ins kleinste Detail durchgeplant, nichts bleibt bei Ping Pong dem Zufall überlassen. Auch der Mensch stößt bei diesem Konzept an seine Grenzen, denn das Licht passt sich ständig, aber unmerklich der Tageszeit und der Helligkeit draußen an, eine Aufgabe, die manuell nicht mehr zu leisten ist. Neben der stimmungsvollen Inszenierung von Interieur und Speisen hat die LightControl noch eine weitere wesentliche Aufgabe im Rahmen des Energiemanagements: sie spart bis zu 45% Energie gegenüber einer Beleuchtung mit herkömmlichen Leuchtmitteln und manuell bedienten Schaltern.

Seite 3 - Mit Energiemanagement in die Zukunft